20 марта в группе ПК-31 прошла лабораторная работа по МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовка к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок (преподаватель Петрова Н.В.). Тема лабораторной работы «Приготовление салатов и винегретов».

В ходе лабораторной работы студентами были приготовлены «Салат с крабовыми палочками и кукурузой», салат «Весенний», «Оливье», «Винегрет овощной». Все салаты были порционированы и подготовлены к реализации и презентации. Студенты отлично справились с заданием.