Во вторник в группе № 22 проводился экзамен квалификационный по профессиональному модулю 04 Приготовление блюд из рыбы и профессиональному модулю 05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (преподаватель Вирцева Л.И.).

В программе экзамена было предусмотрено приготовление рыбы в кляре, ножек из курицы с овощными гарнирами и соусами «тартар» и «сметанный». Все задания учащиеся выполнили своевременно, в соответствии с технологическими картами, составленными по сборнику рецептур. Приготовленные блюда были вкусными и красиво оформленными, члены комиссии признала модули освоенными.