18 октября 2019 года в Кадомском технологическом техникуме прошли лабораторные работы по теме «Процессы приготовления кулинарных полуфабрикатов из овощей и грибов» в группе №22 (преподаватель Петрова Н. В.)

Учащиеся проводили органолептическую проверку качества овощей, подготавливали овощи для замораживания и длительного хранения.

Малюгина В. и Яценюк А. приготовили фаршированные полуфабрикаты: фаршированный перец, фаршированную картошку.

Немцова К. приготовила долму. Лопухова В. и Кольцова К. – фаршированные шампиньоны.

За лабораторные работы студенты получили хорошие оценки и остались довольны результатами.