Лабораторные занятия под руководством преподавателя Петровой Н.В. прошли в группе Т-31 по МДК.02.01 «Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции». Тема: «Приготовление бутербродов с использованием рыбы и морепродуктов». К концу занятий студенты должны были презентовать получившиеся кулинарные изделия с учетом порционирования и оформления. При приготовлении бутербродов были соблюдены санитарные правила. Все обучающиеся справились с поставленной задачей,