Лабораторные работы прошли в группе П-21. Темы лабораторных работ: « Приготовление блюд из мяса», «Приготовление блюд из рубленого мяса». В ходе лабораторных работ обучающие произвели первичную обработку мяса, приготовили мясные рулеты с грибами, из рубленой мяса приготовили котлеты с гарниром. Отлично справились с заданием Капралова Анастасия, Курашкина Ирина, Мохова Виктория, Покорева Виктория.