Решаем вместе
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
7 апреля 2015г. в группе Т-21 (специальность: «Технология продукции общественного питания») в рамках ПИ02 «Организация процесса приготовления и приготовления сложных холодных кулинарной продукции» прошло практическое занятие по карвингу.
Цель занятия – развитие эстетического вкуса и приобретение профессиональных навыков у студентов. В ходе урока студенты узнали, что такое карвинг, как пользоваться ножами для карвинга. Преподаватель Петрова Н.В. познакомила студентов с азами карвинга. Затем студенты приступили к самостоятельному творчеству.